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CONHECIMENTOS BÁSICOS

Língua Portuguesa
Compreensão e interpretação de textos. Gêneros e tipos de texto. Articulação textual: operadores sequenciais, expressões
referenciais. Coesão e coerência textual. Identificação, definição, classificação, flexão e emprego das classes de palavras;
formação de palavras. Verbos: flexão, conjugação, vozes, correlação entre tempos e modos verbais. Concordância verbal
e nominal. Regência verbal e nominal. Crase. Colocação pronominal. Estrutura da oração e do período: aspectos
sintáticos e semânticos. Acentuação gráfica. Ortografia. Pontuação. Variação linguística.

Legislação
1. Constituição Federal de 1988: Título I - Princípios Fundamentais; Título II - dos Direitos e Garantias Fundamentais;
Título III - Da Organização do Estado.
2. Lei Nº 8.112, de 11/12/90.
3. Lei Nº 11.091, de 12/01/2005.
4. Lei Nº 11.892, de 29/12/2008.
5. Lei Nº 8.666, de 21/06/1993.
6. Lei Nº 8.429, de 02/06/92;
7. Decreto Nº 1.171, de 22/06/94.
8. Dos Crimes contra a Administração Pública (art. 312 ao 327 do Código Penal);
9. Estatuto do IF SERTÃO-PE.

Raciocínio Lógico Quantitativo
Estruturas Lógicas. Lógica de Argumentação. Diagramas Lógicos. Compreensão e elaboração da lógica das situações por
meio de: raciocínio matemático (que envolvam, entre outros, conjuntos numéricos racionais e reais - operações,
propriedades, problemas envolvendo as quatro operações nas formas fracionária e decimal; conjuntos numéricos
complexos; números e grandezas proporcionais; razão e proporção; divisão proporcional; regra de três simples e
composta; porcentagem).

Informática
Sistemas operacionais: conhecimentos do ambiente Windows 10. Conceito, interface de janelas, funções, acessórios e
utilitários (Linux e MS Windows 10); configurações básicas do Sistema Operacional (painel de controle); organização de
pastas e arquivos; operações de manipulação de pastas e arquivos (criar, copiar, mover, excluir e renomear). Editor de texto
Writer (LibreOffice versão 3): criação, edição, formatação e impressão; criação e manipulação de tabelas; inserção e
formatação de gráficos e figuras; geração de mala direta. Planilha eletrônica Calc (LibreOffice versão 3): criação, edição,
formatação e impressão; utilização de fórmulas; geração de gráficos; classificação e organização de dados. Conceitos
básicos e modos de utilização de tecnologias, ferramentas, aplicativos e procedimentos associados à internet. Fundamentos
de microinformática: hardware e software. Serviços de internet: conceitos, correio eletrônico, listas de e-mail; grupos de
discussão, navegação, busca e pesquisa; navegador Google Chrome. Noções de Redes: arquitetura cliente/servidor,
equipamentos de rede (roteador, switch, access point).

CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS:
Segurança alimentar. Nutrição básica aplicada. Educação nutricional. Administração de Unidades de Alimentação e
Nutrição. Avaliação Nutricional. Conservação de alimentos. Desnutrição. Digestão, absorção e metabolismo.
Dietoterapia. Higiene dos Alimentos. IDR. Legislação Brasileira. Alimentos Funcionais. Noções de Gastronomia.
Intoxicação Alimentar. Microbiologia dos alimentos. Nutrição dos grupos etários. Nutrição Enteral e Parenteral.
Nutrição Materno Infantil. Principais carências nutricionais. Técnica Dietética. Tecnologia dos Alimentos. Alimentos
Funcionais. Noções de gastronomia. Código de Ética Profissional.

- Apostila prática e de fácil utilização (não precisa instalar).

-  Apostila digital para visualização em seu computador ou notebook.

- Não funciona em Tablets ou similares!

- É Possível Imprimir!

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