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- Apostila Prefeitura Municipal de Pelotas - COZINHEIRO - Teoria + 2.500 Exercícios - Concurso 2019
Descrição
Detalhes
ATENÇÃO: APOSTILA Prefeitura Municipal de Pelotas - COZINHEIRO - Edital 2019 - com toda Teoria e + de 2.500 Exercícios.
Por apenas R$ 60,00
SOBRE A APOSTILA:
- Contém Todas as Matérias exigidas no edital e mais de 2.500 exercícios com gabaritos!
CONHECIMENTOS BÁSICOS
LÍNGUA PORTUGUESA
Leitura e compreensão de textos: Assunto. Estruturação do texto. Ideias principais e secundárias. Relação entre as ideias. Efeitos de sentido. Figuras
de linguagem. Recursos de argumentação. Informações implícitas: pressupostos e subentendidos. Coesão e coerência textuais. Léxico: Significação
de palavras e expressões no texto. Substituição de palavras e de expressões no texto. Estrutura e formação de palavras. Aspectos linguísticos:
Relações morfossintáticas. Ortografia: emprego de letras e acentuação gráfica sistema oficial vigente (inclusive o Acordo Ortográfico vigente).
Relações entre fonemas e grafias. Flexões e emprego de classes gramaticais. Vozes verbais e sua conversão. Pontuação. Redação oficial (carta,
memorando, ofício, requerimento).
LEGISLAÇÃO
Regime Jurídico dos Funcionários Públicos de Pelotas. Estatuto da Pessoa com Deficiência.
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS
Normas Regulamentadoras. Trabalho em equipe multiprofissional. Boas Maneiras. Comportamento no ambiente de trabalho. Organização do local
de trabalho. Conceitos de pré-preparo dos alimentos como descascar cortar e higienizar segundo normatização da vigilância sanitária, confeccionar
preparações como: saladas, sobremesas, café/chá e outras que lhe foram atribuídas. Higienização e desinfecção de utensílios, equipamentos e
instalações segundo normas técnicas padronizadas pela vigilância sanitária. Higiene pessoal. Higiene na manipulação de alimentos. Técnicas de
conservação de alimentos. Atividades específicas teóricas inerentes ao cargo. Materiais utilizados na limpeza em geral. Conhecimento das Técnicas
de boas práticas de elaboração e serviço de refeições coletivas. Procedimentos para recolhimento de lixo. Importância do uso de uniforme e
manutenção do mesmo. Controle de Estoque de Material de limpeza e de cozinha. Legislação em geral aplicável ao cargo. Ética profissional. Todas
as bibliografias na íntegra citadas abaixo. Conteúdos relacionados com as atribuições do cargo independente de referência bibliográfica.
- Receba sua Apostila em CD-ROM ou via Download (email) : A escolha é sua ao comprar (ver detalhes abaixo).
- Apostila prática e de fácil utilização (não precisa instalar).
- Apostila digital para visualização em seu computador ou notebook.
- Não funciona em Tablets ou similares!
- É Possível Imprimir!
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Apostila Prefeitura Municipal de Pelotas - COZINHEIRO - Teoria + 2.500 Exercícios - Concurso 2019
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