- Início
- Apostila UNICAMP - NUTRICIONISTA - Teoria + 6.500 Exercícios - Concurso 2022
Descrição
Detalhes
ATENÇÃO: Apostila UNICAMP - NUTRICIONISTA - EDITAL 2022 - com toda teoria e + de 6.500 exercícios.
SOBRE A APOSTILA:
- Contém Todas as Matérias exigidas no edital e mais de 6.500 exercícios com gabaritos!
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS:
1. Fundamentos e Práticas de Análise de Alimentos.
1.1. Amostragem.
1.2. Análise de composição centesimal.
1.3. Métodos físicos de análise de alimentos.
1.4. Métodos químicos de análise de alimentos.
1.5. Métodos instrumentais de análises de alimentos.
2. Rotulagem de Alimentos.
2.1. Regras Vigentes de Rotulagem de Alimentos.
2.2. Tabela Nutricional.
2.3. Exigências para o Painel Frontal.
3. Análise Sensorial de alimentos.
3.1. Testes afetivos em análise sensorial.
3.2. Testes descritivos em análise sensorial.
3.3. Testes discriminativos em análise sensorial.
3.4. Painel Sensorial.
4. Bioestatística básica.
4.1. Levantamento de dados.
4.2. Análise descritiva de variáveis quantitativas.
4.3. Comparação entre as médias de duas populações.
4.4. Tabela de contingência.
4.5. Correlação entre duas variáveis contínuas.
4.6. Diferença entre Razão de prevalência e razão de incidência.
5. Epidemiologia nutricional.
5.1. Métodos de avaliação do consumo de alimentos.
5.2. Padrões alimentares.
5.3. Desenvolvimento de instrumentos de aferição epidemiológicos.
5.4. Transição nutricional no Brasil.
5.5. Epidemiologia da obesidade.
5.6. Determinantes da alimentação.
5.7. Segurança Alimentar e Nutricional: concepções e desenhos de investigação.
5.8. Políticas públicas de alimentação e nutrição no Brasil.
5.9. Ambiente alimentar: conceitos e métodos de avaliação.
6. Redação de artigos científicos.
6.1. Artigo científico original e de revisão: a estrutura “Introdução, Método, Resultados e Discussão”.
6.2. Da pesquisa à redação do artigo científico.
6.3. Título do artigo científico, resumo, agradecimentos.
6.4. Publicação do artigo científico e avaliação do periódico escolhido.
6.5. Redação científica: o gênero acadêmico artigo científico e a argumentação.
6.6. Normas para apresentar referências: Vancouver e ABNT.
- Apostila digital para visualização em seu computador ou notebook.
- Não funciona em Tablets ou similares!
- PARA ACESSAR NO CELULAR:
1 - Acessar primeiramente em um computador.
2 - Entrar no INDICE DE MATÉRIAS (Clicar 2x em ABRA AQUI SUA APOSTILA), abrir a matéria ou exercício desejado e clicar para salvar (Fazer download), renomear caso ache melhor e então inserir no smartphone da maneira que desejar.
SOBRE O ENVIO:
É recomendável que tenha acesso a banda larga (estável) e uma noção mínima de informática.
Apostila UNICAMP - NUTRICIONISTA - Teoria + 6.500 Exercícios - Concurso 2022
unicamp, unicamp 2022, apostila unicamp, concurso unicamp, apostila concurso unicamp, apostila unicamp 2022, apostilas unicamp, apostilas unicamp 2022, concurso unicamp 2022, concursos unicamp, concursos unicamp 2022
Talvez você se interesse por estes produtos
Apostila UNICAMP - Cirurgião Dentista - CIRURGIÃO DENTISTA CLÍNICO GERAL - Teoria + 6.000 Exercícios - Concurso 2022
e Cartão de Crédito
Apostila UNICAMP - Enfermeiro - ENFERMEIRO do TRABALHO - Teoria + 7.000 Exercícios - Concurso 2022
e Cartão de Crédito
Apostila UNICAMP - BIÓLOGO - Teoria + 5.700 Exercícios - Concurso 2022
e Cartão de Crédito
